MUFFIN

Resep ini aku dapat dari blog nya NCC, sebenarnya pengen banget bisa kursus di NCC dan ketemu langsung sama Bu Fat, tapi karna satu dan lain hal di pending dulu lah..InsyaAllah bisa. Sementara hanya bisa mempraktekannnya sendiri di rumah. Ini muffin enak banget, Rasa nya keju banget !!! dalam nya di kasi keju luar nya juga di tabur keju. Bagi pecinta keju pasti ga puas kalau cuma makan satu hehe....

aku sih lupa nama muffin nya apa...cos ini udah lama banget buat nya, cuma posting nya baru sekarang.

Bahan :

a. 350  gr terigu

b. 230  gr butter

    110  cc air (air mineral)

c. 200  gr telur

d. 300  gr gula pasir

    8      gr baking powder

e. keju cheddar (di parut) / bisa di ganti dengan choco chip

Cara:

1. Rebus bahan (b) butter dan air sampai mendidih
2. Masukkan tepung terigu dalam wadah, tuang bahan (b) panas panas lalu di mixer dengan kecepatan sedang sampai hangat, masukkan vanilla
3. Masukkan telur satu per satu sambil di mixer
4. Campur bahan (d) gula pasir dan baking powder sampai rata lalu masukkan dala adonan, kocok sampai cukup rata
5. Masukkan parutan keju
6. Tuang dalam cetakan muffin yang telah di pasang cup sampai 3/4 bagian taburi atasnya dengan keju
7. Oven dengan suhu 160 derajat kurang lebih 25 menit (pokoknya sampai matang) 

 

Cara Membuat Fruit Pie

Pertama kali bikin fruit pie nguleninya lama banget, maklum belum punya alat nya, jadi ya seadanya saja. Dulu pake pisau mixer itu, sampe pegel banget nih tangan padahal cuma bikin 250 gr saja hehe...Kalau sekarang udah agak canggih sedikit, pakai pisau pastri dan hasilnya cepet juga ga pake pegel lagi. Ni resep aku ambil dari NCC yang sudah pasti enak rasanya.

Bahan kulit pie :
250 gr tepung terigu
125 gr mentega
5     sdm air es
1/2  sdt garam

karena kemarin aku pake forvita rasanya jadi asin, kesimpulannya tidak usah pake garam, kecuali    pakai yang unsalted ya .

Bahan Fla :
500 ml susu cair
100 gr gula pasir
5     butir kuning telur ( aku pake 2)
30   gr tepung maizena
1     sdm mentega

Bahan Siraman :
1    sdt agar agar (yang plain)
100 cc air
1   sdt gula pasir
(masak ketiga bahan tersebut, siram setelah pie di isi dengan fla dan buah)

Cara membuat:

Campur terigu, mentega, garam dan air. Uleni hingga kalis, kalau yang belum tau bentuk nya pisau pastri seperti apa? berikut foto nya

Setelah adonan kalis lalu bulat kan dan bungkus dengan plastik, kemudian diamkan dalam kulkas kurang lebih 10 s/d 20 menit.

langkah selanjut nya gilas tipis dan siap untuk di cetak, maaf ini bukan di lantai ya hehe....tapi di meja dapur konon katanya hasilnya akan lebih bagus di meja marmer daripada meja kayu. Sudah di bersihkan kok jadi aaammannn....

Harus nya sih ada cetakan nya yang sesuai ukuran cetakan pie nya, bentuk nya Ring gitu. Berhubung gak punya di potong aja denga pisau baru di masukkan cetakan pie.

 

Ini ngambil fotonya buru buru, sampai kelupaan belum di tusuk tusuk dengan garpu, fngsi nya agar saat di oven permukaan pie tidak mengelembung. Tusuk tusuk dulu ya sebelum masuk oven. Panggang kurang lebih 20 menit, pokok nya sampai matang aja....

Cara Membuat Fla :

Didikan susu cair dan gula dengan api kecil, kocok kuning telur dan ambil 3 sampai 4 sendok bagian susu yang sedang di masak kemudian campur dengan kocokan kuning telur tadi. Masukkan dalam panci yang berisi susu cair selanjutnya di aduk pelan pelan. Larut kan tepung maizena dengan setengah gelas susu, masukkan ke dalam panci dan aduk sampai mengental. Isi kulit pie dengan fla tadi.

Buah nya seadanya saja hehe...jeruk, anggur dan apel. Lebih enak lagi kalau buah nya jeruk, kiwi and strowbery, warna nya lebih oke...Tapi yo rapopo lah wong di makan sendiri.

 

REPLIKA MINIATUR MOTOR BALAP

Jual replika miniatur motor balap berbagai merk dengan harga bervariasi. Mumpung promo, yuuk silakan di order. Harga yang tertera di produk belum termasuk discount.

Kawasaki discount 20% 

Yamaha YZR-M1 2010

Ducati Hypermotaro 2010

Ducati Desmosedici

Add caption

BOLU PELANGI POTONG

Sudah lama absen ngeblog ney, jangan sampai blog ini di lupakan sama Google. Karena ini adalah karya ku bisa untuk warisan anak cucu qiqiqi.... Bener nya udah hari senin kemarin seh bikin kue nya, tapi karna satu dan lain hal, baru bisa posting sekarang ( males melanda soale hehe...). Ni kue pesenan Mama Furqon buat acara arisan RT, ga ketempatan sih tp lebih tepat nya buat nyumbang tetangga nya yang dapet arisan. Dia minta nya bolu yang warna warni katanya trus tengah nya di lapis cream plus di potongin sekalian. Walhasil....jadilah bolu pelangi potong....jreng jreng jreng taaaaraaaaa.....

Kelihatanya bagaimana???? Yummy kan???? Sama kaya Rainbow Cake yah....cuma komposisi nya aku buat lain. Bila ada yang au coba coba bikin ni aku kasi resep nya.
Bahan :
150 gr terigu
170 gr gula pasir
100 gr minyak goreng (pake yang bagus)
5     butir telur ayam
1     sdm SP
Pewarna makanan merah, kuning hijau (aku pakai merk kopoe kopoe)
Cara :
1. Masukkan telur, gula dan SP mixer sampai jambul petruk
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk balik
3. Setelah semua bahan tercampur, masukkan minyak goreng dan aduk sampai rata
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, masing- masing 220 gr
5. Tuang dalam loyang yang sudah di oles margarin dan di lapisi kertas roti
6. Panggang sampai matang
7. Susun  dari warna hijau beri olesan cream kemudian warna kuning, kasi cream lagi dan yang terakhir warna merah.
Untuk cream bisa pakai cream apa saja tergantung selera, mo di kasi selai juga bisa koq. Kalau aku olesan nya memakai buttercream
aku ga bisa mastiin suhu dan lama nya bera.pa, karena biasa nya tiap oven kadang temperaturnya berbeda. apalagi oven ku cuma oven tangkring ga ada suhu nya lagi qiqiqiqi....yang penting kan hasilnya hehe....ya gak???
 
Nah ini penampakan yang lain nya....bolu nya di kasi temen biar ga sendirian, kasian kalau sendirian.

Yang ini versi sudah siap di ambil, jadi di taruh ke kardus. Pesen nya sih 2 loyang, cuma foto nya 1, yang 1 lagi masih dalam proses pemotonga oleh my hubby.