Steam Black forest

Lagi boboin si queena tiba tiba ada sms, wah ternyata dari temen SMP dulu....mo pesen cake ceritanya anak nya ulang tahun yang ke 13 tapi koq buat besok ya????  Jiahahaha....dadakan baget ya...untung masih ada stok bahan tinggal beli coklat, susu kaleng, cerry dan blueband. Langsung sms my hubby biar pulangnya ga malam baget kan bisa langsung ngacir ke Giant. Bener deh jam 19.30 my hubby sampai di rumah langsung ke Giant, nyampe di sana untung masih nemu cerry merah....wah berarti aman. Biasa nya cerry hijau yang sering nampang, tanpa ba bi bu langsung masukan ke keranjang belanjaan,bayar ke kasir terus pulang biar bisa nyiapain bahan bahan buat besok pagi. Browsing ke mbah google cari inspirasi ampe jam 24.00 sambil nguap, tapi emang biasa nya begadang sih jadi no probem. Pasang alarm biar ga kesiangan, padahal biasanya bangun jam 5 sholat, tidur lagi hehehe.....males baget!!!!

Bener deh jam 4 bangun. mulai nimbang nimbang....pokok nya harus pas sesuai resep nya NCC yang empunya namanya Bu Fatma, semoga beliau berkenan. Sebelum memulai sesuatu alangkah baiknya sholat subuh terlebih dahulu dan berdoa semoga berjalan dengan lancar hehehe.....Plung plung bahan dimasukin ke baskom satu persatu dan alhamdulilah sampai ngemix adonan sampai jambul petruk ga ada acara mati lampu, horeeee.....Sembari nunggu cake nya mateng, bikin buttercream biar cepet jadinya. Buttercream udah lembut neh, cicipin dulu ah....mo tau rasa nya gimana kurang manis atau pas. Aku panggil my hubby biar ada secon opinion critanya, " udah enak koq katanya " manis nya juga pas. 

Kalau mau tau resep nya, ni ada di bawah sini ni...

Bahan untuk membuat cake :

1. 8     butir telur 
2. 60   gr coklat bubuk
3. 40   gr maizena
4. 100 gr terigu protein sedang
5. 1     sdm SP
6. 100 gr mentega
7. 200 gr gula pasir
8. 1/4  sdt vanili

Itu resep yang beredar di milis. Kalau punya ku,aku tambahin 50 gr DCC dan 1/2 gelas SKM Indomilk.

Bahan Buttercream :

1. 1/2  kg shortening
2. 140 gr icing sugar
3. 1 kaleng skm cap enak (putih)

Sayang banget ngampil foto nya kurang seep

Bahan pelengkap :

1. 250 gr dark cooking coklat (untuk pagar dan coklat serut)
2. Cherry merah